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Igiene carente e mancata formazione: maxi-multa da 8mila euro per il bagnetto-ristorante

Castiglione della Pescaia (lunedì, 21 luglio 2025) — Proseguono i controlli estivi sul litorale di Castiglione della Pescaia e scattano le sanzioni. I Carabinieri della stazione locale, in collaborazione con i Nas di Livorno e il Nucleo Ispettorato del Lavoro di Grosseto, hanno passato al setaccio alcune attività commerciali della zona, tra cui ristoranti, stabilimenti balneari e locali serali.

di Paola Capitanio

Tra gli esercizi controllati, un noto bagnetto-ristorante che opera sia di giorno come stabilimento balneare sia la sera come locale di ristorazione ha collezionato una multa da 8mila euro. Alla base del provvedimento, gravi irregolarità in materia di igiene e sicurezza alimentare: i militari hanno riscontrato violazioni dei requisiti igienico-sanitari previsti dalla normativa europea e una gestione carente dell’autocontrollo Haccp, il sistema obbligatorio per garantire la sicurezza degli alimenti.

Ma non solo. I controlli hanno evidenziato anche la mancata o insufficiente formazione del personale sui temi della salute e sicurezza sul lavoro, obbligo che ricade direttamente sul datore di lavoro. Una carenza che ha pesato sul totale della sanzione, a conferma di come le verifiche estive non riguardino solo l’aspetto commerciale, ma anche la tutela dei lavoratori e dei clienti.

Le operazioni di controllo si sono poi spostate sulle strade, con verifiche su circa 30 giovani fermati a piedi o a bordo di auto. In un caso, i Carabinieri hanno trovato un ragazzo in possesso di sostanze stupefacenti: per lui è scattata la segnalazione alla Prefettura di Grosseto come assuntore.

Un bilancio che conferma l’attenzione delle forze dell’ordine nel garantire sicurezza e legalità in un territorio a forte vocazione turistica come quello castiglionese.

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Last modified: Luglio 22, 2025
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